سمك بلطي مقلي سنجاري و مقرمش جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بعد تجارب كتير توصلت لطريقة لعمل السمك المقلي مقرمش و جميييل!!!
- 2 سمكة متوسطة مقطعين نصفين بالطول
- حوالي ٧ فصوص ثوم
- كسبرة ناشفة
- كمون
- ملح و فلفل
- بابريكا و شطة
- عصير ليمونة كبيرة
- دقيق
- نشا
- زيت للقلي
- 1 يفرم الثوم مع التوابل و الليمون و تجهز الخلطة لتتبيل السمك
-
2
يتبل السمك جيدا بعد تنظيفة و يغطى و يترك بالثلاجة ساعتين على الأقل
- 3 يخرج من الثلاجة و نجهز مقدار من الدقيق على نشا للقلي و نغطي السمك بالدقيق و النشا ثم نضعه بطبق به ماء ثم نعيد تغليفه بالدقيق و النشا ثم يقلي حتى يحمر و يقدم ساخنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
